定番商品、誰が決めた?|売上データで“なんとなく”運用からの脱却

教えて嵐さん!定番商品、誰が決めた?|売上データで“なんとなく”運用からの脱却

「これ、まだ“定番”扱いですか?」
現場でそうツッコミたくなる商品、ありませんか?

在庫分類が曖昧なままだと、
売れていない商品が“定番”の顔をして居座り続けます。
そうして在庫が増え、場所を取り、数字に響く。
でも、ちょっとしたルールで状況は一変します。


■ まず「定番」は“仮”でいい

新商品や追加商品は、まず定番でOK
でも、8個以下などの売上目安を超えなければ、
「売り切り」へ分類変更するルールをあらかじめ決めておくのが重要です。

売れないものを“いつまでも置く”のではなく、
**「売り切って終わらせる」**という区切りが利益を守ります。


■ 売り切り→すぐにセール対象へ

「売れないから安くした」ではなく、
「売り切りだから安い」と伝えるのが大事。

在庫分類を「売り切り」にした時点でセール対象にすれば、
売れ行きデータに“売れてる”と錯覚させることなく管理可能
販売ページに「取り寄せ商品」として移行する判断もしやすくなります。


■ 「終了商品」は、非表示 or 在庫ゼロ

販売ページから下げたり、検索に出ないように設定。
明確に「もう扱わない」と線を引くことで、
現場もお客さんも混乱しなくなります。


■ 「要チェック」「売れ筋」は見える化が命

例えばFileMakerなら、
売上推移や回転率をもとに、
定番・売れ筋・売り切り・終了を分類で管理できます。

分類によって:

  • 販売のタイミングが見える
  • セール対象の選定が早くなる
  • ECでも実店舗でも運用が共通化される

■ 在庫分類は「仕入れと売上の精度を上げるための道具」

賞味期限がある商品なら、販売期間の目安を意識。
期限が長いなら、売れる商品は1年分在庫を持ってもOK。
でも、あくまでそれは“売れるなら”の話。

分類とは、売上を上げるための仕組みなんです。


目次

【まとめ】

「定番だから置いてる」ではなく、
「売れてるから定番にしてる」へ。

その逆転発想が、在庫管理と利益の両方を守ります。
ルールは、小さく、明確に。
それが“売れる現場”をつくる第一歩です。


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